Pour nous, l'excellence n'est pas une option, c'est notre norme.
Nous produisons de l'huile d'olive vierge extra de qualité supérieure, dans un profond respect de la tradition, du terroir et du goût. Ce qui nous distingue, c'est notre engagement indéfectible envers la pureté, la durabilité et l'authenticité. Nous ne nous contentons pas de produire de l'huile d'olive : nous créons un héritage à chaque goutte.
RÉGION D'ORIGINE
Dans les étendues ensoleillées de Modon, les oliviers prospèrent depuis des siècles, baignés par le sol calcaire et la brise marine de Messénie.
Ce microclimat unique et cette terre fertile confèrent à nos olives leur saveur riche et équilibrée, une saveur propre à ce précieux coin de Grèce.
Chaque goutte de notre huile d'olive est le reflet de la terre messinienne. Une histoire authentique, profondément ancrée dans la nature et le temps.
MÉTHODE DE PRODUCTION
Notre processus commence dans nos oliveraies, avec des olives récoltées à maturité optimale. Nous utilisons une méthode de pressage à froid quelques heures après la récolte afin de préserver toute la valeur nutritionnelle, la couleur vive et les arômes riches du fruit.
Chaque étape du processus est conçue pour minimiser l'oxydation et préserver la pureté.
De l'arbre à la bouteille, nous privilégions la qualité, la durabilité et l'authenticité, pour une huile d'olive vierge extra fidèle à son origine et exceptionnelle à chaque goutte.
STANDARDISATION
De l'arbre à la bouteille, chaque étape est réalisée avec un soin méticuleux. Nous traitons chaque étape avec respect, garantissant que seules les meilleures olives passent par notre processus.
Nous respectons les normes internationales les plus strictes, alliant tradition et technologies modernes. Chaque lot est soigneusement contrôlé et certifié, car l'excellence mérite d'être confirmée.
Derrière chacun de nos produits se cache quelque chose de plus profond : l'histoire de notre famille, la terre qui nous a élevés et notre passion pour la perfection. Nous ne nous contentons pas de produire de l'huile d'olive.
Nous perpétuons une vision transmise de génération en génération.
ÉTIQUETAGE PRIVÉ
Nous proposons des services de marque privée entièrement personnalisables, vous permettant de présenter une huile d'olive vierge extra de renommée mondiale sous votre propre marque. Que vous ayez une vision claire ou besoin de conseils créatifs, nous sommes à votre écoute et personnalisons l'emballage, l'étiquette et le design pour refléter votre identité unique.
Votre histoire, votre étiquette : notre huile d'olive.
Qui sommes-nous
Notre histoire commence bien avant notre première bouteille. Elle débute en 1875, lorsque nos ancêtres plantèrent les premiers oliviers sur la terre de Methoni, là où le soleil, la terre et la mer ne font plus qu'un.
Depuis, chaque génération cultive ce lien profond avec ce lieu. Nous nous souvenons des premières récoltes, des anecdotes autour de la table, de la première fois où de petites mains ont plongé dans un sac d'olives. Nous nous souvenons de notre premier pas dans le moulin à huile, de l'arôme, du rythme, de l'émotion.
Nous ne sommes pas que des producteurs. Nous sommes les gardiens de la tradition, les porteurs de la mémoire et les créateurs de saveurs qui évoquent un lieu. Notre philosophie est fondée sur le respect du fruit, de la terre et des gens.
De génération en génération, nous perpétuons ce même amour, inspirés par nos racines et tournés vers l'avenir.
L'inspiration derrière Liokastro
Le nom Liokastro est né d'une image gravée dans les mémoires : le coucher de soleil de Methoni, vu depuis son extrémité occidentale, là où le soleil touche la mer et où la lumière embrasse la terre. Un paysage qui ressemble à un château de lumière – un Liokastro. C'est là, entre pierre, mer et ciel, que nous avons trouvé l'âme du lieu et de notre travail.
Notre vision!
Notre vision est de partager la pureté et l'âme de ce lieu avec le monde. Pratiques méthodiques, choix durables et qualité irréprochable : chaque goutte raconte une histoire, celle de l'origine, de l'attention et d'un lien intemporel.
Cultivons quelque chose de beau ensemble!
Êtes-vous producteur, collaborateur ou quelqu'un qui croit en la valeur du réel et de l'essentiel ? Nous sommes ouverts aux collaborations enrichissantes.
Construisons un projet qui résiste à l'épreuve du temps.
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